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Feuilleter le Livre de cuisine voyageuse ne requiert aucun plugin.
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Cependant, en présence d'un plugin adéquat, les fichiers de sons - brefs haïkus musicaux (exemple) et textes lus (exemple) - peuvent être directement écoutés sous le navigateur. Mais le son ne s'entend qu'après un clic sur un bouton, il n'accompagne pas l'ouverture de la page, ce qui est un peu dommage pour les haïkus musicaux. Pourquoi ce choix ? Nous avons craint que le choix contraire dans le respect des standards du W3C n'entraîne des difficultés d'accès sous trop de navigateurs. De plus, le choix effectué permet d'accéder aux fichiers de son même en l'absence de plugin (si on lit sur l'internet une page comportant un bouton d'accès à un fichier de son, il suffit de cliquer dessus pour le télécharger et on peut ensuite l'écouter à l'aide du logiciel de son choix).
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Pour les fichiers d'image, nous avons choisi la qualité, peut-être un peu au détriment de l'accessibilité : beaucoup d'images sont d'assez grandes dimensions, donc leur téléchargement peut être un peu long et elles ne peuvent être entièrement visibles que sur un écran assez grand. Pourquoi ce choix ? Pour mieux mettre en valeur les créations graphiques des enfants.
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