Pour les fêtes, on a l'habitude de manger en entrée une soupe de pommes de terre, de la salade avec de la vinaigrette ; du pain et du fromage et du saumon fumé aussi. Le plat principal c'est la dinde : une grosse, grosse dinde (7 à 8 kilos) avec un mélange qui s'appelle stuffin à l'intérieur : par exemple des carottes, du pain, du céleri, des fines herbes. En accompagnement, des pommes de terre au beurre, des carottes au safran, des haricots verts avec du jambon, des choux de Bruxelles et une sauce aux airelles (le fruit s'appelle cranberry) et pour le dessert, on a une tarte au potiron, une tarte à la purée de pommes ou/et une tarte à la noix de pécan.
Après le dîner, on fait une sieste.
Jennifer
| |
|
