|
Adolong baboy
Mga sangkap :
½ tasang suka (125 ml)
1 ulong bawang
½ kutsaritang pamienta
1 dahon ng dayap
1 kutsarang asin
4 kutsarang tuyo
1 kilo laman ng baboys
1 tasang tubig (250 ml)
Paraan ang pagluto
Zlagay lahat ang sangkap pati ang laman ang baboy sa isang kaserola. Zluto ito hanggang sa lumanbot. Zhain kasama ang kanin.
| |
|
|
|
Brazo de mercedez
Mga sangkap
8 pirarong itlog
1 tasang (250 ml) gatas kondensada
¾ tasang asukal (150 g)
1 kutsaritang vanilya
50 gramos mantikilya
Paraani
Pag hiwalayin ang dilaw ang itlog at ang puti Pag-haluin and dilaye ng itlo at gatas kondensata, at iluto sa « double boiler » hang gang sa lumapots idagdag ang mantikilya at vanilya. Ltabi ito. Batihin ang puti ng itlog hanggang tumigas at idagdag ang asukal ng dahan-dahan. Pakatapos ilagay sa papel na pangluto na mag langis. Zluto ito ng sampung minuto sa 180 °C at ipatong ang gatas at itlog na luto, at irdyo ito.
| |
|
|
